Обеззараживание органической продукции без пестицидов

При выращивании органической продукции запрещено использовать пестициды, стимуляторы роста, синтетические красители. Какие средства разрешены в органическом земледелии рассказали эксперты Республиканского фумигационного отряда (ФКП РФО Россельхознадзора).

Так, для борьбы с насекомыми-вредителями и болезнями растений можно пользоваться биопрепаратами — это препараты на основе полезных микроорганизмов, растений или животных, которые помогают защитить урожай без вреда для окружающей среды. Кроме того, вакуумная обработка гарантированно уничтожает карантинные объекты, позволяя фермерам избежать проблем при поставках продукции за рубеж.

«Традиционные фунгициды и инсектициды (ограниченно): если биопрепараты оказываются неэффективными, допускается применение фунгицидов и инсектицидов на основе калия, меди, серы и так далее. Важно, чтобы эти препараты применялись грамотно и не накапливались в почве или продукции», — пояснили в учреждении.

При переработке органики не допускают интенсивную обработку. Не добавляют искусственные ингредиенты и синтетические консерванты.

Перечень веществ, допустимых к использованию при выращивании, разведении и обработке органической продукции, перечислен в национальных стандартах по органическому производству, добавили в РФО.

ФКП РФО Россельхознадзора