Горчичный газ из Волгограда на Европу тоже не спасает

В День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, руководители предприятий и передовики производства, представители науки собрались в Волгоградском аграрном университете подвести итоги уходящего года. 

Рассказал о них губернатор Андрей Бочаров. Да, год оказался тяжким как по погоде – заморозки не вовремя и нехватка влаги, так и для экспорта. Тем не менее, поставленную президентом задачу в отношении продовольственной безопасности, целевые показатели Минсельхоза регион осилил. Судя по прогнозам, валовое производство местного агропрома выйдет на 247 миллиардов рублей, это на шесть процентов больше прошлогоднего. Больше среднегодовых оказались урожаи подсолнечника и кукурузы на зерно. Как всегда, волгоградцы впереди России всей по овощам: даём стране треть моркови, огурцов, лука и тыквы.

Неплохи дела в животноводстве – молока надаиваем на три процента больше прошлогоднего, чуть выросло даже производство яиц.

Ростом числа фермерских хозяйств тоже можно удивить страну, их у нас теперь пять тысяч. За три года ввели три новых линии на консервном комбинате «Ахтуба»,  модернизировали завод переработки фруктов, роботизировали производство в «Садах Придонья». Так что область и здесь на первом месте в стране сразу по нескольким позициям – кетчупам, плодоовощным консервам для детей.

– За последние годы в АПК Волгоградской области реализовано около 1200 инвестпроектов на 145 миллиардов рублей. Работа будет продолжена, – заверил губернатор.

Он рассказал о социальной стороне сельской жизни, подготовке кадров – в этом году от абитуриентов в ВолГАУ отбоя не было, 18 тысяч заявлений. Так что живём вроде неплохо и даже с будущим. Но только неспроста, похоже, Андрей Бочаров в конце доклада к обычным пожеланиям мира и здоровья добавил: «и хорошей цены». Имел в виду спрос на сельхозпродукцию, а вот об этом говорили все, с кем мне удалось встретиться на том мероприятии. Интересной, даже завораживающей была беседа с учредителем ООО «Волгоградский горчичный завод» Владимиром Коломыцыным. Он рассказал, что предприятию в этом году 25 лет. Недавно на «Золотой осени» в Москве получили золотую медаль за масло «Горлинка», сейчас ее будут вручать. Наверное, настроение приподнятое? Владимир Петрович сбавил темп:

– Плохое. Не можем получить валюту в банках, не перечисляют за наши товары на экспорт. Все из-за войны. Мы отправляем в Европу высокотехнологичную продукцию – горчичный жидкий газ…

Я поежился, вспомнив уроки начальной военной подготовки: зарин, зоман, горчичный газ в том же ряду. Владимир Петрович спешит успокоить:

– Газ поставляем жидкий, добавляют в кетчупы – он не дает развиваться бактериям. Очень дороже искусственного, в 50 раз, берут богатые фирмы. Надеемся, с платежами наладится.

Фермер Владимир Выборнов из Ленинского района тоже не очень рад, хотя только что получил награду из рук вице-губернатора (правда, за брата), да и в науке у него дела идут в гору. Выборнов – овощевод с большим стажем, срывов у него не бывает, что тогда причиной?

– Техника, горючее, средства защиты растений растут в цене, а наша продукция – нет. Дождей не было – засуха. Ученые копали у нас в поле в середине июня – на метр вглубь влаги не было. За лук в закупке дают от 15 до 18 рублей максимум, по той же цене еще с поля торговали, а сейчас добавились затраты на хранение. Тяжело с рабочей силой, миграционная политика сложная, а своих нету, из села убегают.

На презентации и в докладе много и хорошо говорили про ООО «Большой Морец» из Еланского района. Хозяин там серьёзный ученый и практик, потому с урожаем всегда. Вот и механизатор Вячеслав Алексеев держит в руках большущий диплом за хорошую работу (какой Морец, такая и награда). Беседуем. Вячеслав Владимирович начал будто бы за здравие:

– Той осенью отсеялись хорошо, хотя осадков под посев не выпало. Урожая добились неплохого, яровые 57 центнеров с гектара, озимые гораздо больше, нут – 30–35 центнеров, подсолнечник в том же духе, кукуруза 60.

– Было что убирать, – поддерживаю заздравный тон рассказчика. А тот вдруг переходит к обратному:

– И все убрали с хорошим качеством. А цены нет ни на что. Только кукурузу продали на завод, остальное лежит в складах. Ждем. Работам все на конец года: чем дороже продадим, тем больше получим, у всех зарплата от этого зависит.

– Ладно, а дома что хорошего?

– Сына в армию проводил на срочную службу.

Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции только что получил за свои разработки четыре диплома, две золотые, две серебряные и бронзовую медали. Главный научный сотрудник института, академик РАН И. Ф. Горлов доволен и этим, и основными итогами уходящего года:

– Прослеживается положительная тенденция к наращиванию производства животноводческой продукции, будет выращено больше мяса, получим больше молока по сравнению с прошлым годом, стабильно число крупного рогатого скота. Если говорить о выпуске на душу населения, молока у нас потребляют на десять килограммов в год больше, чем в среднем по России, яиц – на 30 штук. Мяса несколько меньше, чем в целом по стране – так ведь мы ориентированы на племенное животноводство, а это значительно важнее, потому что обеспечивает независимость от зарубежной селекции. Хорошим подспорьем здесь, в том числе для нашего института, стала финансовая поддержка грантов Российского научного фонда.

Иван Фёдорович должен признать, что закупочные цены – да, большая проблема. Растут затраты селян на электричество и топливо, зарплату надо повышать, иначе люди уедут – на что? Молоко в закупке сейчас меньше 40 рублей за литр, цена в этом году впервые за 15 лет снизилась. Условия диктуют переработчики, и с ними не поспоришь, не такой уж большой их выбор у аграриев.

Владимир Черников